Diploma in Food Technology @UiTM

Assalammualaikum dan salam sejahtera kepada semua
Hurmm korang mesti jarang / tak pernah dengar course Food technology sebelum ni kannn…
So kat sini I will tell u all serba sedikit pasal course ni. For your information, saya dah semester 2 dalam course ni and tahun depan dah graduate! Diploma in food technology ni amik masa 2 tahun setengah untuk graduate which is 5 semester je sebab praktikal nanti masa degree. Jangan risau takut lambat graduate degree la apa la sebab korang akan graduate sama dengan kawan-kawan korang yang amik asasi / matrik ( tu pun kalau takda repeat paper ) hahaha. Okay first kita tunjuk subjek-subjek yang korang kene belajar


Semester 1.
National kesatria I ( koku) – wajib kepada semua uitm, seminggu sekali je
Integrated language skill : listening – yang ni English class(macam preparation for MUET la)
Fundamental of islam
Pre-calculus
Basic chemistry
Introduction to general biology
Fundamental of physic 1

Semester 2.
National kesatria II
Integrated language skill : reading
Islamic thought & civilization
Basic analytical chemistry
Organic chemistry
General microbiology
Basic nutrition







Semester 3.
National kesatria III
Integrated language skill : writing
Science & technology in islam
Computer & information processing
Biochemistry I
Laboratory methods in biochemistry
Food analysis
Food microbiology

Semester 4.
Basic statistic & probability
Food hygiene & legislation
Introduction to food chemistry
Principles of food chemistry
Introduction to unit operations
Scientific food study

Semester 5.
Fundamental of entrepreneurship
Food quality control
Food processing
Principles of food engineering
Sensory evaluation & food product development

Hah tak banyak sangat kann and tak yah la pikir susah ke tak sebab tak ada benda yang senang melainkan kita yang memudahkan benda tu. So positif je ye..   so far kehidupan kat UITM kuala pilah ni best je sebab pagi-pagi dapat hirup udara segar and nyaman. Hah lupa nak bagitahu untuk course ni ada 2 kampus je satu kt Kuala Pilah and satu lagi dekat Sarawak. Best kampus kuala pilah ni sebab kawasan dia kecil so tak payah nak jalan jauh-jauh nak pegi class semua. Jauh dari hiruk-pikuk bandar dan persekitaran yang baik untuk study. Course ni pun tak memerlukan korang dapat result SPM yang gempak-gempak pun. Saya cakap macam tu sebab SPM saya takda la gempak pun Alhamdulillah 4A 5B je. But still, classmate saya ada je dapat 7/8 A tapi amik couse ni.. nampakkan disitu… rezeki Allah
Orang selalu cakap yang course ni course campak. Hakikatnya tidak ! sebab course ni skop kerja dia luas. Nanti nak sambung degree awak boleh pilih samada nak sambung foodtech ataupun nak amik bidang lain macam dietetic tu semua. Peluang pekerjaan sangat luas and karier kita pun boleh menuju kearah Islamik kalau kita libatkan diri dalam Islamik Food Law or Regulation. Boleh la check makanan tu halal or haram.
Lain-lain karier macam:
- food technologist
- food microbiologist
- food analyst
- food chemist
- food quality control officer
- food safety officer
- nutritionist research officer
-halal food enforcement officer
-quality assurance executive
-food law practicioner
-entrepreneur, research and development executive
-production and food marketing executive

Hah banyak kannnnn… tapi apa-apa pun kita belajar kerana Allah sebab Allah menjanjikan 2 perkara kepada orang yang ikhlas dengan ilmu iaitu rezeki dan jodoh. :D

Akhir kata
WE ARE NOT CHEF BUT WE ARE SCIENTIST : D

Sebarang pertanyaan boleh contact saya,
Adlin Sofiya binti Zamrud ( samurian B30, azamaster)
Email ; adlinsofiyazamrud@gmail.com
Whatsapp: 013-6070790